Аджика – это незаменимый и всеми любимый соус, который настолько дополняет вкус мясных и первых блюд, что словами и не описать. Острое лакомство повышает аппетит во много раз, да и за иммунитет можно не беспокоиться, если в меню включена данная вкуснятина.
В наши дни, рецептов приготовления аджики существует такое количество, что все просто невозможно перечислить. Я же, ежегодно делаю аджику по старому и проверенному временем рецепту. Хочу заметить, что ее вкус просто потрясающий, ароматный за счет добавления перца в аджику.
Вкус же самой аджики может быть разным. Если вы любите все острое, тогда добавляйте в аджику больше хрена, острого перца, а также чеснока. Если вы предпочитаете более нежный вкус, тогда данные компоненты кладите в ограниченном количестве.
- Помидор 500 г
- Корень хрена 80 г
- Чеснок 2 зуб
- Горький перец
- Перец болгарский
- Соль
Вымойте все овощи. Перекрутите сначала вымытые помидоры.
К ним всыпьте соль.
Затем туда же перекрутите два вида перца, чеснок и корень хрена.- Перемешайте аджику обычной столовой ложкой.
- Для хранения аджики используйте обычные стеклянные банки с любым объемом.
- Аджика с хреном готова! Я думаю, рецепт с пошаговыми фотографиями значительно помог вам в готовке. Пишите внизу рецепта ваши отзывы и предложения, также не забывайте делиться данным рецептом в социальных сетях.
