Банановый хлеб

Банановый хлеб фото

Если у вас в холодильнике долго лежат бананы, используйте их для приготовления бананового хлеба. Очень нежный, с влажной мякотью и хрустящей корочкой. Добавьте к тесту побольше орехов, семечек и хлеб станет вашим любимым блюдом на завтрак.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
40 мин.Печать
  • Банановый хлеб
    Для начала нужно растопить сливочное масло на водяной бане и дать ему слегка остыть.
  • Банановый хлеб
    Бананы режу на кусочки и разминаю вилкой до состояния кашицы.
  • Банановый хлеб
    К охлажденному сливочному маслу добавляю сахар, щепотку соли, яйцо и взбиваю венчиком или миксером на малых оборотах несколько минут.
  • Банановый хлеб
    Добавляю к этой смеси перетертые бананы. Отдельно я перемолола овсянку до состояния муки и смешала ее с пшеничной мукой и разрыхлителем.
  • Банановый хлеб
    Далее ввожу в жидкие ингредиенты мучную смесь и все перемешиваю. В тесто добавляю мелко порезанные грецкие орехи, семена подсолнечника и кунжут.
  • Банановый хлеб
    Можно добавить, на ваше усмотрение, кусочки шоколада, различные цукаты, семена тыквы. Все перемешиваю и выливаю тесто в застеленную бумагой для выпечки форму для кекса. Верх обильно посыпаю семечками и кунжутом.
  • Банановый хлеб
    Выпекаю примерно 30-40 мин при температуре 180 °С.
  • Банановый хлеб
    Подавать можно чуть теплым, но лучше полностью остывшим.

Банановый хлеб

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RussFood.Net