Булочки с маком

Булочки с маком фото

Булочки с маком — это сладкая и вкусная выпечка из простых продуктов, которая получится у каждой хозяйки. Дрожжевые булочки легкие в приготовлении, рецепт теста — проверенный годами. Булочки с маком получаются в меру сладкими, очень мягкими, пышными и ароматными. Формировать изделия можно по-разному, используя одну и ту же базу в виде теста и начинки.

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 313 ккал
Белки: 7.37 г
Жиры: 12.54 г
Углеводы: 43.27 г
Шаги
2 час. 35 мин.Печать
  • Булочки с маком фото 2
    Прежде всего нужно подготовить маковую начинку. Следует залить мак половиной массы молока и проварить до испарения жидкости. Перебить вареный мак с помощью погружного блендера. Добавить сахар, оставшееся молоко с крахмалом и перемешать начинку. Отправить на огонь и варить до загущения. Дать начинке полностью остыть.
  • Булочки с маком фото 3
    Для приготовления теста следует развести сахар в теплом молоке вместе с дрожжами, ванилью и солью.
  • Булочки с маком фото 4
    Взбить яйцо и добавить половину продукта в тесто.
  • Булочки с маком фото 5
    Добавить мягкое масло.
  • Булочки с маком фото 6
    Порционно всыпать муку, замешивая эластичное тесто. Муки может понадобиться меньше или же больше, в зависимости от ее структуры. Готовое тесто не должно прилипать к емкости. Накрыть тесто в емкости пленкой и отправить в тепло на полтора часа.
  • Булочки с маком фото 7
    Раскатать поднявшееся дрожжевое тесто в прямоугольник.
  • Булочки с маком фото 8
    Выложить охлажденную начинку из мака равномерным слоем.
  • Булочки с маком фото 9
    Свернуть заготовку в рулет, нарезать его на кусочки. Выложить булочки на противень, накрыть пленкой и оставить в тепле на пятнадцать минут. Смазать изделия второй частью взбитого яйца. Выпекать булочки при 180 градусах около тридцати минут до сухой шпажки.
  • Булочки с маком фото 10
    Вкусные маковые булочки готовы! Приятного аппетита!

Булочки с маковой начинкой отлично дополнят чаепитие или праздничное застолье. Они получаются вкусными, пышными, с нежным тестом и очень сочной сладкой начинкой. Идеальный вариант для сытного завтрака!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
RussFood.Net