Очень вкусный и красивый гарнир, который будет отличным дополнением к мясу, а может быть и самостоятельны угощением.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1 кг.
- Мускатного ореха 1 щепотк.
- Сыр 200 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко коровье 1 стакан.
- Сливки 1 стакан.
- Масло сливочное 4 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- соль, перец по вкусу
Шаги
- Картофель почистить, помыть, нарезать тонкими кружочками.
- Сложить картофель в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Половину сыра добавить к картофелю, перемешать. Яйцо взбить с молоком и сливками. Влить в миску с картофелем и перемешать.
- Чеснок почистить и разрезать на 2 половинки. Форму для запекания натереть изнутри чесноком, затем смазать сливочным маслом.
- Выложить картофель в форму.
- Сверху посыпать оставшимся натертым сыром. На поверхности равномерно раскладываем кусочки сливочного масла. Поставить картофель запекаться в хорошо разогретую духовку на 1 час 15 минут до ровной румяной корочки и мягкости картофеля.
