Как вкусно приготовить филе минтая

Как вкусно приготовить филе минтая фото

По этому рецепту я готовлю и треску, и минтай. Получается очень вкусно! Хотите попробовать? Тогда начнём! Приготовим филе минтая.

Как вкусно приготовить филе минтая ингредиенты

Этот рецепт хорош тем, что ничего не надо обжаривать.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Рыбного филе 600 гр.
  • Лук 800 гр.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Сливок или жирного молока 200 мл.
  • Вода 200 мл.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Специи для рыбы и соль
Шаги
55 мин.Печать
  • Как вкусно приготовить филе минтая шаг1
    Лук режем по своему усмотрению.
  • Как вкусно приготовить филе минтая шаг2
    Крупными кусочками нарезаем филе минтая. Да, вместо филе можно брать и тушки минтая.
  • Как вкусно приготовить филе минтая шаг3
    Складываем в сотейник порезанный лук, сверху кусочки филе. Не бойтесь положить в сотейник много лука. Если взять всего пару средних луковиц, рыба такой вкусной не получится!
  • Как вкусно приготовить филе минтая шаг4
    Наливаем 200 мл воды, солим, приправляем специями. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла и доводим всё до кипения. Огонь уменьшаем до минимума, тушим рыбу под крышкой 25 минут.
  • Как вкусно приготовить филе минтая шаг5
    Затем вливаем в сотейник сливки. Я использую жирные сливки. Добавляем лавровый лист и тушим ещё минут 20.
  • Как вкусно приготовить филе минтая шаг6
    Раскладываем рыбу по тарелкам, обязательно с соусом. Посыпаем по желанию зеленью и подаём.

Это просто праздник вкуса! А какой получается замечательный соус! Его можно есть отдельно от рыбы. Макаешь хлеб в соус – мм… восторг!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RussFood.Net