Сегодняшний десерт, с которым я хочу поделиться, как раз предназначен для летней поры года. Почему? Потому, что все желе легкие, не сытные, а главное охлажденные. Готовлю я их часто и все время стараюсь экспериментировать.
Сейчас в разгаре сезон чудесной и вкусной ягоды — клубники. Поэтому она и стала главным ингредиентом моего десерта, название которому я дала — клубничное желе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 500 мл.
- Мороженое пломбир 150 г.
- Клубника 100 г.
- Желатин 30 г.
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Черный шоколад для украшения 10 г.
Шаги
- Возьмите сито положите в него клубнику и помойте ее под проточной водой. Затем удалите хвостики.
- Положите клубнику на дощечку, порежьте ее ножом и равномерно разложите по формочкам.
- В чашу блендера налейте молоко, ложкой добавьте мороженное и ванильный сахар.
- Взбейте блендером молочную массу.
- В чашке разведите желатин, как указано на упаковке производителя и ложкой хорошо его размешайте до полного растворения.
- Добавьте разведенный желатин в молочную массу и перемешайте.
- молочную массу разлейте по формочкам и отправьте застывать в холодильник.
- Застывшее желе извлеките с холодильника. На мелкой терке натрите шоколад и присыпьте им желе.
- Вот и все клубничное желе готово, положите сверху дольки клубнички и подавайте.
- Приятного аппетита!!!
