Нет ничего проще, чем приготовить полезный ужин за час. Запеченная картошка, другие овощи, курица – еда для всей семьи. Минимум хлопот, максимум удовольствия. Заранее приобретите нужные продукты, специи, пакет для запекания в магазине и приступайте к созданию шедевра.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 12 шт.
- Куриные бедра 4 шт.
- Куриные голени 4 шт.
- Капуста Брокколи 1 вилок.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Специи для курицы и для картошки
На порцию
Калории: 1,026 ккал
Белки: 71.0 г
Жиры: 38.9 г
Углеводы: 103.8 г
Шаги
Картофель, лук, морковь очищают от кожуры, промывают. Курицу промывают, обсушивают чистым бумажным или полотняным полотенцем, добавляют приправу, натирают.
Оставляют на 15 минут для маринования.
Брокколи разбирают на соцветия, картофель режут пополам, морковь и лук ломтиками
В форму или на противень кладут пакет для запекания. Наполняют его овощами, добавляют специи «Для картофеля», встряхивают. Выравнивают ровным слоем. Поверх овощей в пакет укладывают куриные бедрышки и голени.
Пакет завязывают, оставляя отверстие для выхода пара. Запекают в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 40-50 минут.
Через указанный промежуток времени пакет аккуратно разрезают, раскрывая продукты. Действуют осторожно, чтобы не обжечься паром. Готовность картофеля проверяют зубочисткой.
Вновь ставят в духовой шкаф на 15 минут для образования аппетитной корочки.
Готовое блюдо порционируют. На тарелку кладут по бедру, голени и порцию овощей. Можно дополнительно подать салат из свежих овощей, квашеную капусту, маринованный огурец.
