Этот простой, но очень вкусный десерт легко готовится, не требует выпекания и отлично смотрится на столе. У него единственный недостаток: быстро заканчивается.
ингредиент по желанию. Их можно не класть, а можно положить, предварительно измельчив. Лучше не в крошку, а кусочками. Орехи можно взять, исходя из собственных предпочтений.
Ингредиенты
Порции: –+
- Песочное печенье 400 г.
- Какао 3 ст.л.
- Масло сливочное 100 г.
- Молоко коровье ½ стакан.
- Сахар-песок ½ стакан.
- Орехи
На порцию
Калории: 2,768 ккал
Белки: 33.3 г
Жиры: 176.8 г
Углеводы: 266.0 г
Шаги
Подготовка печенья. Примерно половину печенья нужно измельчить в крошку — пропустить через мясорубку, смолоть в блендере или кофемолке. Вторую половину поломать на мелкие кусочки (если их не будет, десерт не будет визуально похож на колбасу). Обе части смешать в одной емкости. Сюда же добавить орехи.
В кастрюльку (больше подойдет эмалированная) положить масло, сахар, какао и молоко, поставить на медленный огонь. Ингредиенты должны нагреться и превратиться в однородную массу. В процессе нагревания смесь надо помешивать.
Вылить подготовленную смесь в емкость с печеньем. Хорошо перемешать ложкой, чтобы все печенье пропиталось. Масса для колбасы готова.
Следующий шаг — формирование колбасы. Для этого понадобится пищевая пленка. Ее надо расстелить на столе. На пленку ложкой выкладывается сладкая масса. Колбасу можно сделать тоньше или толще по диаметру — как нравится. Когда масса выложена, пищевую пленку надо скатать в колбасу, так, чтобы масса внутри уплотнилась.
Готовую колбаску завернуть в фольгу и убрать в холодильник. В идеале — на ночь, чтобы она окончательно застыла и легко резалась.- Остается достать колбасу, аккуратно развернуть и нарезать.
-
Приятного аппетита!
