По такому рецепту макароны с печенкой готовятся быстро. Для приготовления не требуется мясорубка, поэтому рецепт будет актуален для хозяюшек, которые ограничены во времени.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свиная печень 500 г.
- Макароны 250 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 150 г.
- Соль 2 ст.л.
- Перец черный горошком
- Масло постное 4 ст.л.
На порцию
Калории: 1,572 ккал
Белки: 138.1 г
Жиры: 19.8 г
Углеводы: 207.4 г
Шаги
- Печенку проварить десять минут, слить воду, дать печенке немного остыть и нарезать на небольшие кусочки.
- Пока печенка варится почистить лук и морковь. Морковь нарезать небольшими квадратиками, лук также мелко нарезать.
- На горячую сковородку налить подсолнечное масло и жарить печенку под закрытой крышкой пятнадцать минут. Затем добавить лук, соль и перец горошком, обжарить вместе семь минут. Следом добавить морковь и жарить еще десять минут. Затем в сковородку налить 40 грамм кипяченой воды и тушить печенку с овощами пока воды в сковородке совсем не останется.
- Отварить макароны до готовности, отбросить на дуршлаг и промыть. Макароны хорошо перемешать с печенкой и подавать на стол.
Приятного аппетита!
