Паста с брокколи и беконом

Паста с брокколи и беконом фото
Ингредиенты
Порции: +4
  • Куриный бульон 3.5 стакан
  • Тертый сыр пармезан 1 стакан
  • Бекон, нарезанный на кусочки шириной 1,5 см 225 г
  • Красный лук, нарезанный тонкими полукольцами  шт
  • Брокколи, очищенная от стеблей и нарезанная 4 соцветия
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Спагетти 450 г
  • Яйцо куриное 3 шт
Шаги
17 мин.Печать
  • Положите нарезанный бекон в сковороду большого диаметра и обжарьте на среднем огне, время от времени помешивая.
  • Добавьте нарезанный красный лук и жарьте, пока лук не станет мягким, около 1 минуты.
  • Добавьте брокколи и перемешайте. Продолжайте готовить еще 3-4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу и переложите в глубокую тарелку.
  • В ту же сковороду влейте горячий куриный бульон и добавьте спагетти. Доведите до кипения и варите до готовности, время от времени помешивая, чтобы спагетти не слиплись.
  • Когда спагетти будут готовы, добавьте в тарелку с брокколи взбитые яйца, тертый пармезан и черный перец. Быстро перемешайте и добавьте смесь в сковороду к спагетти. Перемешайте еще раз, чтобы соус загустел.
  • Разложите пасту по сервировочным тарелкам, посыпьте черным перцем и тертым сыром, немедленно подайте.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RussFood.Net