Вкусное, а главное простое блюдо прекрасно подойдет в качестве обеда или ужина. Для приготовления пасты можно использовать любимую рыбу вашей семьи (хорошо подойдет семга или кета). Овощи также можно добавить по своему желанию (отлично сочетается цукини).
Ингредиенты
Порции: –+
- фарша горбуши 300 гр.
- луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло сливочное 40 гр.
- паста 200 гр.
- Соль, перец, зелень по вкусу
Шаги
Согласно рекомендациям на упаковке, отварите пасту;
Параллельно (приготовлению пасты) начинайте готовить рыбный соус;
На разогретую сковороду бросьте кусочек сливочного масла, мелко порубленный репчатый лук и нашинкованную морковь. Обжаривайте около трех минут;
К овощам добавьте горбушу и на среднем огне жарьте около 10 минут (до того момента, когда будет готова паста);
Сваренную пасту добавьте к рыбному соусу и томите в течение двух минут;- Поперчите и посолите по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Если у вас не оказалось рыбного фарша, не волнуйтесь. Можете просто нарезать рыбное филе маленькими кубиками (желательно резать рыбу в немного подмороженном виде).
