Чем больше компонентов используется в качестве начинки пиццы, тем она интереснее. В данном случае поверх основы положено много продуктов, причем, казалось бы, несочетаемых. Однако блюдо получается ошеломляющим, потому что оно неординарное.
Ингредиенты
- второсортной муки 300 гр.
- простокваши 40 мл.
- разрыхлителя 2 гр.
- соли 5 гр.
- помидоров 80 гр.
- артишоков 50 гр.
- копченой колбасы 70 гр.
- чернослива 30 гр.
- маложирной ветчины 60 гр.
- порошкового грано падано 25 гр.
- фризе 15 гр.
На порцию
Калории: 1,445 ккал
Белки: 55.6 г
Жиры: 37.1 г
Углеводы: 218.2 г
Шаги
- Подмешать в муку разрыхлитель, посолить и, помешивая, всыпать эту смесь в простоквашу. На четверть часа поместить тесто в морозильник, накрыв пленкой, а затем раскатать так, чтобы получилась очень тонкая круглая лепешка примерно 25-сантиметрового диаметра.
- Положить на нее ветчинную, колбасную, томатную, артишоковую и черносливовую нарезку.
- Присыпать сырным порошком и салатными листьями, порванными руками либо нарезанными ножом. Запекать не более 8–10 минут.
Пицца выглядит эстетично, она аппетитна и привлекательна, а рецепт несложный.
