Вкусную пиццу можно приготовить и дома. Для этого даже нет необходимости возиться с тестом. Его с легкостью можно приобрести в магазине.
Домашняя пицца может иметь самую разнообразную начинку. Особенно вкусным получается сочетание ароматных жареных грибочков и маринованных огурчиков. Грибная пицца также очень вкусная в холодном виде, что позволяет брать ее в качестве обеда с собой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто дрожжевое 300 г.
- вешенка 200 г.
- лук 50 г.
- огурцы (маринованные) 80 г.
- кетчуп
- майонез
- сыр 50 г.
Шаги
- Духовку включаем сразу. К моменту, когда пицца будет собрана, в ней должна быть температура не менее 260 °С.
- Грибы для домашней пиццы подойдут любые. Проще всего в приготовлении свежие шампиньоны или вешенка. Возьмем последнюю.
- Нарезаем произвольными кусочками. Слишком крупными они быть не должны
- Солим. Обжариваем десять минут, постоянно перемешиваем грибы.
- Дрожжевое тесто (можно взять готовое из супермаркета) раскатываем до толщины 1 сантиметр, перекладываем в форму с антипригарным покрытием.
- Смазываем тесто кетчупом. Здесь удобно воспользоваться специальной силиконовой кисточкой. Посыпаем всю поверхность заготовки жареными грибами.
- Лук кладем в пиццу сырым. Нарезаем его на тонкие перья или небольшие кубики.
- Рассыпаем по поверхности теста.
- Маринованные огурчики нарезаем кружочками. Главное – они должны быть максимально тонкими. Весь сок, который получится, необходимо с овощей слить.
- Посыпаем начинку тертым сыром. Подойдет любой из твердых сортов. Майонеза используем совсем немного. Делаем из него сетку по всей поверхности начинки.
- Печем 10 минут.
