Предлагаю рецепт очень вкусных пончиков. Когда их жаришь, они увеличиваются в несколько раз, а вкус просто волшебный. Они просто таят во рту. Их можно приготовить на завтрак, либо на десерт. В основные ингредиенты входит коньяк, так как он придает особый вкус пончикам. Домашняя кулинария пополняется рецептами с каждым днем. Многие хозяйки сами придумывают с удовольствием разные блюда, добавляя новые продукты и специи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 20% 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар-песок 100 г.
- Коньяк 2 ст.л.
- Просеянная мука 1.5 стакан.
На порцию
Калории: 1,677 ккал
Белки: 39.4 г
Жиры: 28.2 г
Углеводы: 309.9 г
Шаги
Замешиваем тесто. В миску разбиваем яйцо, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Высыпаем сахар.- Далее вливаем коньяк и тщательно венчиком взбиваем все ингредиенты. Добавляем муку и замешиваем не сильно тугое тесто. Теперь ему нужно отдохнуть минут двадцать.
Тесто получается очень мягкое, с ним очень приятно работать. После того как оно отлежалось, можно начинать его раскатывать.
Раскатываем его небольшими частями. И начинаем вырезать формочкой, если ее нет, то можно просто стакан перевернуть и им придать форму круга.- Жарим в небольшом количестве масла, с каждой стороны по минуты 2,3. Как нижняя сторона начала подрумяниваться, можно вытаскивать. Выкладываем на блюдо, на которое настилаем салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
-
Вот и пончики наши готовы. Их можно кушать с вареньем, со сгущенкой или сметаной.
-
Приятного аппетита!
