Какой салат приготовить на 8 Марта? Приготовьте салат с морепродуктами.
Несмотря на то, что в состав овощного салата входит большое количество компонентов, это блюдо готовится очень быстро и довольно просто, а получается оно легким и вкусным.
Салат из овощей с морепродуктами смотрится очень эффектно, поэтому его можно подавать к праздничному столу как закуску или в качестве дополнения к горячим блюдам из курицы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Консервированный горошек зеленый 240 гр.
- Замороженные креветки очищенные 450 гр.
- Соль (по вкусу);
- Приправа для морепродуктов (по вкусу);
- Тушки кальмаров очищенные 2 шт.
- Измельченный укроп свежий 40 гр.
- Масло оливковое 80 мл.
- Сладкая кукуруза консервированная 230 гр.
- Желтый перец болгарский 260 гр.
- Консервированные мидии 230 гр.
- Красный перец болгарский 350 гр.
- Чеснок 6 зуб.
- Свежемолотый перец черный 5 гр.
- Лимонный сок свежевыжатый 70 мл.
Шаги
- В небольшой кастрюле вскипятить воду и добавить немного соли, насыпать приправу и отправить в ту же посуду креветки, а также тушки кальмаров.
- Подождать, когда вода начнет кипеть в очередной раз, варить в ней морепродукты три минуты, затем извлечь их шумовкой и переложить в тарелку, остудить.
- Подсушить на дуршлаге консервированные продукты, отправить их в большой салатник, нарезать соломкой тушки кальмаров и добавить в ту же посуду, насыпать укроп.
- Переложить в салатник креветки, плоды болгарского перца промыть, удалить плодоножки вместе с сердцевинками, нарезать небольшими квадратами.
- Почистить дольки чеснока и нарезать произвольными кусочками, переложить в небольшую миску, влить сок лимона, насыпать черный перец и слегка взбить блендером.
- Влить масло и добавить немного соли, взбивать масляную заправку полторы минуты, перелить ее в салатник, перемешать овощной салат с укропом и морепродуктами, сразу же подавать его к столу.
