Шампиньоны по-французски

Шампиньоны по-французски фото

Французы любят грибы, особенно трюфели, хотя и другие их разновидности они готовят мастерски. Один из удачных рецептов приведен ниже. Блюдо пикантное, приятно пахнущее и подходящее для любых гарниров – картофельных, макаронных, крупяных и даже бобовых. Его без труда сделает даже малоопытный кулинар.

Шампиньоны по-французски
Ингредиенты
Порции: +2
  • Крупные шампиньоны 400 гр
  • Густая жирная ряженка 30 мл
  • Любая подсоленная приправа с душистыми кореньями 10 гр
  • Второсортная крупномолотая мука 70 гр
Шаги
32 мин.Печать
  • Шампиньоны по-французски
    Подготовить грибную нарезку. Вымыть ее.
  • Шампиньоны по-французски
    Ряженку приправить и добавить в нее муку.
  • Шампиньоны по-французски
    Ложкой тщательно перемешать.
  • Шампиньоны по-французски
    На сухой сковороде на сильном огне обжарить шампиньоны.
  • Шампиньоны по-французски
    Потом влить приготовленный соус. Потомить в низкотемпературном режиме, перемешивая, четверть часа. Пламя конфорки свести к минимуму.

Подавать эту закуску можно с зеленью к любому мясу, макаронам, вареным крупам. Очень вкусно и ароматно! Рецептура пригодится каждой хозяйке.

Шампиньоны по-французски

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RussFood.Net