Шашлык из сёмги

Как приготовить шашлык из семги на мангале рецепт

Предлагаю Вам рецепт шашлыка из сёмги. Шашлык из сёмги получился потрясающе вкусный, ароматный и сочный!

Ингредиенты
Порции: +2
  • свежая сёмга филе 1 кг.
  • соль (по вкусу)
  • специи: перец чёрный молотый (по вкусу), немного шафрана (на кончике ножа)
  • оливковое или подсолнечное масло 60 гр.
  • помидоры (можно черри) 320 гр.
  • сушёный укроп половина чайной ложки (по вкусу)
  • свежая зелень: укроп, петрушка
  • лимон
Шаги
35 мин.Печать
  • сёмгу нарезаем на порционные шашлычные куски
  • смешиваем с маслом, специями, солью, укропом сушёным, и нарезанными на половинки помидорами черри, оставляем мариноваться в холодильнике на 3-4 часа
  • далее насаживаем на шампура сёмгу и помидоры и жарим на углях, поливая маринадом иногда, чтоб не подгорели, сёмга жарится очень быстро, будьте внимательны
  • при подаче поливаем лимонным соком и посыпаем свежей мелкорубленной зеленью
  • к шашлыку из сёмги можно подать свежие овощи и хлеб

P.S.: Можно так же шашлык приготовить из форели или лосося, на любителя

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RussFood.Net