Вкусный рецеат шашлыка по узбекский из свенины с гранатом,попробуйте этот вкусный шашлык ,вы просто будете удивлены вкусом
Ингредиенты
- Свинина 800 гр.
- Мускатный орех 1 ч.л
- Гранат 100 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Перец ½ ч.л.
- Специи — По вкусу (зира, кориандр)
- Соль 1.5 ч.л.
- Чеснок 2 зуб.
Шаги
- Мясо нарезать кусками.
- Зерна граната сложите в пакет и выжмите.
- Можно прокатать пакет скалкой, чтоб выдавить сок.
- Сок процедите через мелкое сито.
- Свинину залить гранатовым соком.
- Добавить специи.
- Мясо хорошо перемешать и мариновать 1 час.
- Мясо нанизать на шпажки.
- Шашлык жарить до готовности в духовке. Или жарить на природе, на костре, на мангале
Приятного аппетита!
