Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг фото
Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
22 мин.Печать
  • Разогрейте молоко и добавьте сахарный песок и какао-порошок. После того как сахарный песок растворится, выключите огонь и снимите с плиты. Следите за тем, чтобы молоко не закипело.
  • Взбейте яйца.
  • Смешайте шоколадное молоко и взбитые яйца. Процедите через мелкое сито.
  • Разлейте карамельный сироп по формочкам для пудинга. Сверху на карамельный сироп вылейте шоколадную смесь.
  • Готовьте пудинг на водяной бане. Для этого поставьте большую кастрюлю с водой на огонь, дождитесь пока закипит вода и поставьте сверху кастрюлю поменьше или металлическую миску, поместив в нее подготовленные формочки с пудингом. Готовьте на сильном огне 2-3 минуты, а затем на слабом огне еще 13-15 минут.
  • Дайте пудингу остыть и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей украсьте раскрошенным печеньем.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RussFood.Net