Табуле с булгуром

Табуле с булгуром фото

Крупа не имеет вкуса. Каша — это то, что повар в неё положит. Табуле с булгуром — именно такое блюдо, которое состоит из каши, как основного ингредиента, и дополнительных продуктов для придания цвета, вкуса и аромата. Текстуры крупы, овощей и зелени дополняют друг друга, а пряности и специи придают готовому блюду неповторимый запах и оригинальный внешний вид. Удивительно приятная еда для перекуса или полноценного завтрака.

Веганское блюдо легко приготовить за 20 минут! Ровно столько понадобится времени, чтобы подать семье на завтрак сытную и полезную пищу — табуле с булгуром, томатами и зеленью. Витамины, углеводы и клетчатка — состав, который даст организму и энергии, и пополнит запасы полезных микроэлементов.

Табуле с булгуром
Ингредиенты
Порции: +2
  • Крупы булгур 50 г
  • Вода 100 г
  • Помидор 2 шт
  • Веточки петрушки 3 шт
  • Лимонный сок
  • Растительное (оливковое, подсолнечное) масло для жарки крупы и заправки
  • Соль, перец.
Шаги
25 мин.Печать
  • Табуле с булгуром
    Нагреть сковороду, влить ложку масла, насыпать крупу, обжарить на небольшом огне 2 минуты. Влить воду, накрыть сковороду крышкой и оставить варить на среднем огне 15 минут.
  • Табуле с булгуром
    Томаты очистить от кожуры и семян, нарезать произвольно кусочками. Петрушку разобрать на листья и стебли, листья нарезать тоненькими полосками, стебли можно использовать для готовки других блюд.
  • Булгур готов, выложить кашу из сковородки в миску, сверху — нарезанные томаты и зелень, заправить по своему вкусу солью, перцем, лимонным соком и маслом. Аккуратно перемешать.

Табуле с булгуром подают тёплым в порционных горшочках или мини-салатниках. Салат табуле — самостоятельное блюдо, которому не нужны дополнительные компоненты, так как он сам по себе получается аппетитным, ароматным и питательным.

Табуле с булгуром

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RussFood.Net