Торт с персиками

Торт с персиками фото

Вкусный, легкий торт, идеально подходящий для жарких дней, состоящий из шоколадного бисквита, кремовой начинки с греческим йогуртом, персиками и бархатистой шоколадной глазури.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Приготовьте тесто. В емкость заливаем кефир, сваренный кофе, масло, ванильный ароматизатор, вбиваем яйцо и всыпьте сахар. Слегка перемешайте венчиком — только до объединения ингредиентов. Просейте муку, какао, разрыхлитель теста, пищевую соду и соль.
  • Снова слегка перемешайте венчиком — до полного объединения.
  • Выстелите бумагой для выпечки форму для торта диаметром 20 см. Вылейте тесто в форму, поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 170 градусов Цельсия и выпекайте в течение 35 минут. Дайте тесту остыть.
  • Приготовьте кремовую смесь. Растворите желе в 150 мл кипящей воды. Оставьте остывать.
  • Слейте воду с персиков в сито, нарежьте их кубиками.
  • Взбейте сливки до жестких пиков. В конце взбивания добавьте сахар для крема.
  • Добавьте греческий йогурт в остывшее, слегка застывшее желе. Влейте йогурт и желе во взбитые сливки, аккуратно перемешайте.
  • Добавьте нарезанные персики в сливочную смесь, перемешайте.
  • Нанесите смесь на остывший корж. Поместите в холодильник минимум на 5 часов.
  • Приготовьте начинку. Добавьте масло и молоко в кастрюлю. Нагревайте на слабой конфорке, пока сливочное масло полностью не растопится.
  • Добавьте шоколад, разломанный на кусочки. Нагревайте до тех пор, пока не растопится шоколад и ингредиенты не смешаются полностью. Дайте немного остыть.
  • Вылейте начинку на торт и охладите около 1 часа. Наслаждайтесь!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RussFood.Net