Торт с вишней

Торт с вишней фото

Это реально проверенный рецепт. Я пеку такой торт регулярно: зимой с замороженной вишней, летом со свежей. Для торта нужны самые обычные продукты. А крем может быть, как творожный, так и со взбитыми сливками.

Торт "Вишенка"
Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
60 мин.Печать
  • Вишню освобождаем от косточек и увариваем 5 минут с половиной стакана сахара.
  • Торт с вишней
    Яйца взбиваем с оставшимся сахаром до белой пены.
  • Торт с вишней
    Смешиваем какао, крахмал и муку, просеиваем всё через сито. Соединяем мучную смесь с разрыхлителем и солью.
  • Торт с вишней
    Вводим сухие ингредиенты в яичную массу. Тесто должно медленно стекать с ложки.
  • Торт с вишней
    Застилаем форму бумагой, лучше силиконизированной, и выливаем в форму тесто.
  • Выпекаем при 180° тридцать минут. Проверяйте готовность сухой палочкой.
  • Торт с вишней
    Коржу даём остыть и разрезаем на две части. В этом торте я не выравниваю края, а вы смотрите сами.
  • Торт с вишней
    Взбиваем сыр со сгущённым молоком – это наш крем.
  • Готовую вишню откидываем на дуршлаг. Жидкость от вишни понадобится для пропитки коржей.
  • Торт с вишней
    В форму снова кладём бумагу, на бумагу корж. Пропитываем корж вишнёвым сиропом, смазываем кремом и сверху укладываем толстым слоем вишню.
  • Затем на вишню добавляем ещё немного крема, закрываем вторым коржом (корж пропитать).
  • Торт с вишней
    Смазываем верх оставшимся кремом и посыпаем тёртым шоколадом. Убираем на несколько часов в холодильник. Выглядит торт очень аппетитно и вкус великолепный!

Торт с вишней

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
RussFood.Net