В наше время появилось очень много всевозможных кухонных гаджетов, которые позволяют без особой потери времени приготовить разнообразные вкусные блюда любой сложности.
Ингредиенты
Порции: –+
- творог (средней жирности) 600 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- домашние сливки 3 ст.л.
- кефир 100 мл.
- крахмал картофельный (3 ст.л.) 70 гр.
- Изюм 35 гр.
- Сахар-песок 130 гр.
- соль 1 щепотка
- ванилин 1 щепотка
Шаги
В удобную миску вбиваем 4 яйца
К яйцам добавляем сахар и щепотку соли, хорошо взбиваем венчиком до полного растворения сахара.
В яичную смесь добавляем домашние сливки и кефир. Все вымешиваем
Небольшими порциями добавляем творог и уже взбиваем погружным блендером.
Добавляем ванилин или ванильный сахар. Можно также добавить цедру лимона или апельсина
В отдельной посуде замочим изюм или финики в горячей воде на 5 минут
В тесто добавим картофельный крахмал и тщательно перемешаем
Чашу мультиварки смажем сливочным маслом.
Просушим изюм на кухонном полотенце.
Добавим его в тесто, предварительно обсыпав крахмалом.
В предварительно смазанную чашу мультиварки вливаем наше творожное тесто.
В меню программ выбираем «Печь», устанавливаем температуру 120 и время приготовления 1 час.
После того как запеканка выпекалась 60 минут, выключить мультиварку и не открывая крышки оставить остывать на 1 час. По истечению часа, открыть крышку и оставить еще на 60 минут.
С помощью решетки от пароварки аккуратно достать творожную запеканку, дать полностью остыть, после чего поставить в холодильник.
Очень вкусная и простая в приготовлении творожная запеканка с изюмом в мультиварке, полностью готова.
