Рецептов данного блюда существует немало. Причем, у каждой хозяйки есть собственные секрет. Есть такой и у нашего десерта. Так, мы не просто добавим в состав манку, а предварительно сварим молочную кашу из этой крупы.
Заинтригованы? Тогда давайте вместе разберемся, как приготовить творожную запеканку с яблоком.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко жирное 380 мл.
- Крупа манная мелкая 40 гр.
- Сахар-песок 180 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Творог средней жирности 200 гр.
- Яблоко 1 шт.
Шаги
- Сначала сделаем густую манную кашу, для чего выливаем свежее коровье молоко в подходящую кастрюлю и на среднем огне доводим его до бурления. Как только это произойдет, уменьшаем до минимума огонь и высыпаем все запланированное количество манки.
- Постоянно помешивая, чтобы избежать появления нежелательных комочков, готовим нашу кашу приблизительно 8 минут и выключаем плиту. Оставляем ее остыть и набухнуть, а параллельно соединяем в другой миске два куриных яйца и стакан белого сахара.
- Взбиваем венчиками кухонного миксера массу пару минут, после чего вводим внутрь творог средней жирности.
- Обычной вилкой размешиваем основу десерта до сравнительной однородности и аккуратно перекладываем слега остывшую манную кашу.
- Далее очищаем среднее сладкое яблоко от кожуры, а также удаляем сердцевину, делим на три дольки и надрезаем (не до конца) поверхность плода несколькими продольными линиями.
- Теперь переливаем основу запеканки из творога и яблок в застеленную пекарской бумагой форму и равномерно раскладываем дольки, слегка вдавливая их в массу.
- Перемещаем на решетку в раскаленную духовку заготовку нашего десерта, где и готовим творожную запеканку с яблоками при 190 градусах примерно 40 минут. После выключения плиты лучше оставить десерт до частичного остывания, чтобы он не опал.
Приятного аппетита.