Узвар подают к рождественской кутье в глиняном кувшине, а рядом ставят вынутые из отвара фрукты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоко 500 г.
- Клюква ¾ стакан.
- Сахар-песок 1 стакан.
- Вода 2 стакан.
Шаги
- Ягоды перебрать и промыть, положить в кастрюлю, выдавить сок, отжимки залить водой, дать покипеть и процедить отвар.
- Очищенные яблоки нарезать большими кубиками.
- В процеженный клюквенный отвар положить сахар, проварить, добавить яблоки и варить до готовности.
- Смешать с соком и поставить в прохладное место остывать.
